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大変・大変!


先日のニュースは、衝撃を受けました。

何故なら、次男坊も同じ乳アレルギーで、アナフィラキシーショックを二回、発症しているからです
(内一回は、私の不注意が原因ですが・・・・)

そして、アレルギー科を受診中で、将来この治療を受ける可能性があるからです

他にも沢山の食物アレルギーあり、それぞれの御家族は大変な思いをしていると思います

身近には、外食が大変

チェーン店には、アレルギー物質表示があるので良いですが・・・・・

不思議な事に、うどんに乳成分が入っていたりします(小麦と塩でいいのに)


贅沢を言えば、低アレルゲンメニュー

大変助かるメニューですが、何処も同じ内容で味も同じ様な・・・・・

しかし多くは、ありませんが、混入を防ぐために、調理器具、食器等を別にして頂いてるファミレスもあります
(味云々言っては叱られますね)


これから、行ってみたい、焼肉、洋食屋、トンカツ、下調べ無しでは、行けません

肉の下処理で臭み取り・柔らかくしたりで牛乳を使用しますし、

先日テレビを観ていたら、アジフライで卵に粉チーズ混ぜると臭みが取れ、衣がカラッとあがるとか・・・・フッー⤵

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ア!

きりがないので、止めますネ

予防接種・薬・整体・・・・何にでもリスクは付き物ですし

今回の様な大変な事も、初めてらしいですが?(本当に????)

とにかく、衝撃を受けました。













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