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男料理


生きるのに大事な食

営業中に暇をみて作る食事

しかし

昭和ドップリ中年パパは、極力

息子二人には、既製品、作り置きの冷凍、レンジでチンをしたくないのです

なので

今回の春巻きは・・・・

昼休憩中に中身のアン作り

栄養重視?何でもIN?





豚牛の合挽、人参、ピーマン、もやし、エビ、キノコ、中華スープの素、ソース

今回のポイント!高野豆腐!

ハルサメ同様スープを吸うし栄養もあるかな?

細かくしてただ炒めるだけ

粗熱をとり、冷蔵庫へ



そして

息子二人が保育園から帰る7時頃に合わせて巻き始め

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頭の中で20等分



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結構、簡単です

毎回時間配分は、難しく

早かったり遅かったり、お客様ご来店で中断も仕方ありません

お客様には、料理の匂いがする店員が接客

ご迷惑お掛け致します



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今回は、長男がお手伝い出来て良かったかな



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上手に巻けました

そして

先月?買ったおおきなフライパン

便利です



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妻、息子二人分、一回で焼けます

はい、春巻きですが揚げません


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里芋も同時進行で・・・

順調順調・・・・

男の子2人、お腹を空かして帰ればそこは、戦場に早変わり、

「お腹空いた~」「ぎゃ~(お兄ちゃんにオモチャとられた~)」「はやく~」

油断すると・・・・


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アリャ

これは、お母さんの胃にIN



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今日は、おばあちゃんのデイサービスの日

晩御飯のお買い物は、保育園送り後開店前に済ませ

材料は、鶏レバー、鶏挽肉、シラス、ヒジキ、ピーマン、人参、豆腐、雑穀米・・・・・

栄養満点です


今朝、テレビでケチャップ等食品の値上げ情報が・・・・・

食費が大変です!

ご来店お待ちしております


大口時計店
横浜市港北区高田東1-1-21
045-531-7153




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