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卯の花

昨日の朝、卯の花が食べたくなったので

徒歩0分の田村豆腐食品さんでオカラをわけて頂き

作ってみました






ヒジキ、ニンジン、油揚げ、長ネギ、干しシイタケともどし汁、竹輪

長ネギ以外をごま油で炒め、醤油、味りん、砂糖、シイタケのもどし汁で炊き

オカラを加え焦げないように炒めるだけ

お袋の味です

子供の頃、食べると、胸やけをした記憶があったのですが

今回はありませんでした

サラダ油をゴマ油にして量を減らしたからでしょうか?


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今回も大盛り

妻は三食+オヤツでも食べれる卯の花好きらしいです





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息子も、遺伝?


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おかわりもしてくれました

お豆腐屋さんの新鮮なオカラのおかげで、美味しくいただきました。

今夜は、おからハンバーグかな?



揚げたての暖かい厚揚げ、油揚げ、

美味しい、お豆腐が食べれますよ

一度御賞味あれ


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我が家の画伯の作品です

「ん~余白が良いね~」  


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